Saltar al contenido 
Esta tentadora versión vegana de hamburguesa de Portobello es irresistible y fácil de preparar. Si eres amante de las hamburguesas, pero buscas una opción sin carne, esta receta te encantará.
Primero, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 Portobellos grandes
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cebolla roja en rodajas finas
– 4 panes de hamburguesa integrales (o sin gluten si lo prefieres)
– 4 hojas de lechuga
– 4 rodajas de tomate
– Salsa de tu elección (puedes usar veganesa, mostaza o ketchup)
Para comenzar, precalienta el horno a 200°C. Lava los Portobellos y quítales el tallo. Colócalos en una bandeja para hornear y agrégales aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Ponlos al horno por 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Mientras tanto, corta la cebolla en finas rodajas y ponlas a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
Una vez que los Portobellos estén listos, arma tus hamburguesas colocando una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una cucharada de cebolla dorada y tu salsa favorita en cada pan. Por último, agrega el Portobello caliente. ¡Y listo! Tu hamburguesa vegana de Portobello está lista para saborear.
Esta hamburguesa es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana a la hamburguesa tradicional. Además, ¡puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos! Experimenta con diferentes salsas, agrega aguacate o cualquier otro ingrediente que te guste para darle un toque único.
No hay nada mejor que celebrar el día de la hamburguesa con una opción tan apetitosa y fácil de preparar como esta. Pruébala y sorprende a tus amigos y familiares con esta increíble receta. ¡Buen provecho!