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La receta es muy fácil de preparar y, además, es nutritiva y saludable. Se trata de un postre que combina el exquisito sabor del chocolate con el ligero toque ácido del yogur, y que además contiene los beneficios del cacahuate, rico en Omega 3 y en vitaminas del grupo B.
Ingredientes:
– 1/2 taza de chocolate negro picado o en chips
– 2 cucharadas de crema de cacahuate
– 1 taza de yogur natural sin azúcar
– 1/4 de taza de almendras picadas (opcional)
Preparación:
1. Derrite el chocolate en baño maría o en el microondas, revolviendo constantemente hasta que esté completamente derretido.
2. Agrega la crema de cacahuate al chocolate derretido y mezcla bien hasta que esté completamente combinado.
3. Vierte el yogur en un tazón grande y agrega la mezcla de chocolate y cacahuate.
4. Mezcla todo hasta que el chocolate esté completamente incorporado en el yogur.
5. Refrigera la mezcla por al menos una hora para que se enfríe y se ponga firme.
6. Sirve el postre en tazones individuales y decora con almendras picadas.
Una opción para hacer este postre aún más saludable es utilizar yogur griego natural bajo en grasas en vez de yogur normal, y chocolate negro con un alto porcentaje de cacao, que contiene menos azúcar y manteca de cacao que el chocolate con leche.
Este postre es la opción perfecta para disfrutar de algo dulce sin sentir culpas ni afectar tu salud. Pruébalo y verás cómo se convierte en tu opción favorita para cuando tengas antojo de algo dulce y delicioso.