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Si estás buscando una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar, ¡has llegado al lugar adecuado! Te traemos la receta de la famosa ensalada de pasta griega que se ha convertido en la favorita de muchas celebridades, y lo mejor de todo, podrás tenerla lista en solo 20 minutos.
Aquí está todo lo que necesitas para preparar esta deliciosa ensalada:
Ingredientes:
– 500 gramos de pasta corta (penne, fusilli, farfalle, etc.)
– 1 tomate grande picado
– 1 pepino pelado y picado
– 1 pimiento rojo picado
– 1 cebolla roja picada
– 1 taza de aceitunas negras sin hueso
– 1 taza de queso feta desmenuzado
– 1/2 taza de hojas de menta fresca picadas
– 1/4 taza de jugo de limón fresco
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
1. Hierve la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
2. En un tazón grande, mezcla el tomate picado, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja, las aceitunas negras y las hojas de menta picadas.
3. Agrega la pasta cocida a la mezcla de vegetales y mezcla bien.
4. En otro tazón más pequeño, mezcla el jugo de limón fresco con el aceite de oliva, sal y pimienta negra.
5. Vierte la mezcla de aderezo sobre la ensalada y mezcla todo muy bien.
6. Finalmente, agrega el queso feta desmenuzado a la ensalada y mezcla nuevamente.
¡Y eso es todo! Ya tienes lista una deliciosa ensalada de pasta griega que te aseguramos que será un éxito entre tus amigos y familiares. Además, al ser una opción saludable y fácil de preparar, puedes disfrutarla en cualquier momento del día, ya sea en un picnic al aire libre o en la oficina como almuerzo ligero.
No te pierdas la oportunidad de probar esta ensalada de pasta griega que ha sido la preferida de muchas celebridades. ¡Prepárala en casa y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!