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Esta receta cuenta con ingredientes frescos y productos naturales que maridan a la perfección con el pan integral. Además, es altamente nutritiva y baja en grasas, por lo que es ideal para una cena saludable y ligera.
Los ingredientes que necesitarás son:
– 2 rebanadas de pan integral
– 1 tomate natural
– 1/4 de pepino
– 1 huevo duro
– Aceitunas negras sin hueso
– Queso fresco en lonchas
– Hojas de lechuga
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
El primer paso será lavar y cortar todos los ingredientes. Comienza con el tomate y córtalo en rodajas finas. Luego, pela el pepino y córtalo en tiras delgadas. Hierve el huevo hasta que esté duro, pélalo y córtalo en rodajas finas. También puedes utilizar un cortador de huevos para obtener rebanadas más uniformes.
Toma las dos rebanadas de pan y úntalas con aceite de oliva en ambas caras. Pon una sartén a fuego medio y, cuando esté caliente, coloca el pan para que se tueste por ambos lados. Si lo prefieres, también puedes utilizar una tostadora.
Cuando el pan esté tostado, coloca una hoja de lechuga en una rebanada. Luego, añade el tomate, el pepino, el huevo duro, las aceitunas negras y el queso fresco en lonchas. Salpimienta al gusto.
Para finalizar, coloca la otra rebanada de pan sobre la mezcla y presiona ligeramente para que los ingredientes se integren. Ya tienes listo tu delicioso Sándwich Mediterráneo.
¿Qué te ha parecido esta cena ligera y saludable? Si eres fan de la dieta mediterránea, seguro que te encantará esta opción. Anímate a probarla y disfrutar de una cena sabrosa y nutritiva sin complicaciones. ¡Buen provecho!